บอน
ชื่อวิทยาศาสตร์: Colocasia esculenta var. aquatilis Hassk
เป็นพืชล้มลุกในวงศ์ Araceae
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
---|---|
อาณาจักร: | Plantae |
ไม่ได้จัดลำดับ: | Angiosperms |
ไม่ได้จัดลำดับ: | Monocots |
อันดับ: | Alismatales |
วงศ์: | Araceae |
วงศ์ย่อย: | Aroideae |
เผ่า: | Colocasieae |
สกุล: | Colocasia |
สปีชีส์: | C. esculenta (L.) Schott |
Varietas: | aquatilis |
Trinomial name | |
Colocasia esculenta aquatilis |
อวบน้ำ มีหัวใต้ดิน ใบรูปไข่แกมรูปหัวใจ ปลายใบแหลมหรือมน โคนใบเว้าลึกรูปสามเหลี่ยม ก้านใบสีเขียวหรือออกม่วง ดอก สีครีมหรือเหลืองนวล ออกเป็นช่อ ดอกตัวผู้อยู่ตอนบน ดอกตัวเมียอยู่ตอนล่าง ก้านช่อสั้นกว่าก้านใบ มีใบประดับสีเหลืองรองรับ ผลสด รูปขอบขนาน เมล็ด ขนาดเล็กจำนวนมาก พบได้ทั่วไปประเทศไทยพบทุกภาค ชอบขึ้นบนดินโคลนหรือบริเวณที่มีน้ำขัง
-หัวใต้ดิน รับประทานได้ ใช้เป็นยาระบาย ห้ามเลือด
-ก้านใบคั้นน้ำเป็นยานวด แก้ฟกช้ำ
-ลำต้นบดใช้พอกแผลรวมทั้งแผลจากงูกัด หรือใช้ทำอาหาร เช่นแกงบอน
-ส่วนของบอนที่นำมาแกงคือยอดอ่อน หรือใบอ่อนของบอนที่อยู่ใกล้โคนต้น
บอนหวาน บอนพันธุ์สีเขียวสด ไม่มีสีขาวเคลือบอยู่ตามก้านและใบ ก้านเขียวสดไม่มีสีคล้ำ ไม่มีจุดสีดำกลางใบ
บอนคัน มีสีซีดกว่า และนวลขาวกว่า ก้านมีสีม่วง ไม่นิยมนำมาแกง
ที่มา https://108kaset.com/2021/05/03/
รู้ไว้ใช่ว่าฯ..ฟ้าทะลายโจร กินเพื่อป้องกัน โควิดฯไม่ได้ ..แต่ฆ่าเชื้อได้ถ้าป่วยแล้ว