——————–
ถ้าใจไม่รัก และไม่พยาม”มุมานะบากบั่น” คงไม่มีโอกาสได้ กิน
มะนาวแท้ ของ บ้านสวนมะนาวไทย (หาซื้อยากมากกกกกกกก)
ใช้เวลา 3 วันกว่าจะได้ มา ขวดละ 150 บาท ผมซื้อได้ 120 บาท
ไปเดิน…ตลาดไทย แหล่งขายน้ำมะนาว มีหลายสิบเจ้า
ทุกเจ้า โฆษณา ว่า มะนาวแท้ 100 %
ขวดละ 35 บาท บางเจ้า ขวดละ 50 บาท
ในขณะที่มะนาวในตลาด ลูกละ 7-8 บาท
ดังนั้น 99.99% ใช้ กรดซิตริก(Citric Acid) ผสม
ไอศกรีมรสมะนาว /ร้านส้มตำ / ร้านยำ ลาบ น้ำตก / ต้มยำ : 99.9 % นิยมใช้ น้ำมะนาว ตลาดไทย
ที่โอ้อวดสรรพคุณ ว่า แท้ 100% ถุงละ หรือขวดละ 35-50 บาท นั่นหละ!!!!! น้ำมะนาวผสม Citric Acid ครับ
ดังนั้น !!!!!!!!!!!!!!!
ผู้คนส่วนใหญ่ ก็เข้าถึง โลกโซเชี่ยล(Globalization)กันทั่วหน้าหมดแล้ว
พิมพ์คำว่า บ้านสวนมะนาวไทย เค้าลงทุนเครื่องจักรการผลิต ไปหลายตังค์
คิดและวิเคราะห์ เองเลยว่า “พอเชื่อถือได้” เลย ตามล่าหา จนได้ น้ำมะนาวแท้ 100 %
ถ้าใจไม่รัก ไม่มีทาง เลย
****************************************************************************
กรดซิตริก หรือ กรดมะนาว (Citric acid)
สถานะ : ผงสีขาวใส ไม่มีกลิ่น มีรสเปรี้ยว และมีกลิ่นฉุนเฉพาะตัว
ชื่อทางเคมี :
– 2-ไฮดรอกซี่-1,2,3-โพรเพนไตรคาร์บอกซิลิก แอซิด (2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid)
– 2-ไฮดรอกซี่โพรเพนไตรคาร์บอกซิลิก แอซิด (2-hydroxypropanetriccarboxylic acid)
– เบต้า-ไฮดรอกซี่ไตรคาร์เบลลีลิก แอซิด (2-hydroxtricarballylic acid)
สูตรโมเลกุล : C6H8O7
รูปผลึกที่พบในปัจจุบัน : Monohydrate (C6H8O7.H2O)
ธาตุประกอบ : C 37.51%, H 4.20% และ O 58.29%
น้ำหนักโมเลกุล : 192.12 กรัม/โมล
ความหนาแน่นที่ 20 ºC : 1.665 กรัม/ลูกบาศก์เซนติเมตร
จุดหลอมเหลว : 153 °C
การละลายน้ำ
– ที่ 0 ºC : 54.0% (w/w)
– ที่ 20 ºC : 59.2% (w/w) หรือ 133 กรัม/100 มิลลิลิตร
– ที่ 30 ºC : 73.5% (w/w)
– ที่ 70 ºC : 84.0% (w/w)
ความเป็นพิษต่อมนุษย์
กรดชิตริก เป็นกรดอินทรีย์มนุษย์สามารถรับประทาน
หรือใช้เป็นส่วนผสมของอาหารได้
แต่หากรับประทานมากเกินไปหรือมีความเข้มข้นสูง
จะทำให้เกิดอาการข้างเคียง คือ
เกิดการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องอืด
เนื่องจาก เกิดก๊าซในกระเพาะอาหาร และลำไส้มาก
รวมถึงความเป็นกรดอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ง่าย
การหายใจเอาไอของกรดซิตริกเข้าไป
จะทำให้ระบบทางเดินหายใจระคายเคือง
มีอาการแสบคอ คันคอ และไอตามมา
สำหรับความเป็นพิษเรื้อรังจากการรับประทานกรดซิตริกต่อเนื่อง
จะทำให้ฟันสึกกร่อน เพราะกรดจะเข้าทำลายสารเคลือบฟัน
ความเป็นพิษต่อสัตว์
ความเป็นพิษต่อสัตว์ พบการทดลองได้มีการทดลอง
ให้กรดซิตริกแก่หนูทดลองใน 3 ทาง คือ
การให้ทางปาก การฉีดใต้ผิวหนัง และการฉีดเข้าเส้นเลือด
พบว่า มีค่า LD50 ของการให้ทางปากเท่ากับ 5040 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
น้ำหนักหนูทดลอง การฉีดใต้ผิวหนัง มีค่าเท่ากับ 2700 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
และการฉีดเข้าเส้นเลือด มีค่าเท่ากับ 42 มิลลิกรัม/กิโลกรัม
น้ำหนักหนูทดลอง นอกจากนั้น อาการของผลข้างเคียง
ที่หนูทดลองแสดงออก ได้แก่ อาการสั่นอย่างรุนแรง
และมีอาการตัวเขียว จนถึงอาการเสียชีวิต
พ่อค้า ส่วนใหญ่ มุ่งหวังผลประโยชน์การค้าเป็นสำคัญ
ล้วนมีสารพิษชนิดใดชนิดหนึ่งที่เจือปนอยู่ทั้งนั้น
นับเป็นเรื่องที่อันตรายเป็นอย่างยิ่ง
ของมนุษย์ยุคปัจจุบันที่ไม่อาจสืบทราบที่มา
ตลอดจนเส้นทางการเดินทางของอาหารที่ตนทานได้
เคยตั้งคำถามกับตัวเองบ้างไหม?ว่า
ทำไม โรงพยาบาล คนป่วยเพิ่มทวีคูณ มากขึ้น
ทุก โรงพยาบาล แน่นทุกที่
อาหาร เครื่องดื่ม ที่เราๆ กินกันทุกวันนี้ คือตัวต้นเหตุ…!!!
ที่มา https://www.ubmthai.com/leksoundsmf3/index.php/topic,100072