ดับคาวปลาด้วยลูกมะนาว..หรือลูกมะกรูด

วันนี้โป๊ะเชะดอทคอม ขอแนะนำดับคาวปลาด้วยลูกมะนาว..หรือลูกมะกรูด แทนที่ยามหาเกลือไม่ได้

 ใช้มะนาว..หรือลูกมะกรูด 1 ลูก ฝานบาง ๆ แช่ในน้ำสะอาด 1 ลิตร แล้วพักไว้ เมื่อขอดเกล็ดปลา ควักไส้ออกเสร็จแล้ว ให้นำเนื้อปลาลงแช่ล้างในน้ำดังกล่าว แช่ไว้สักพัก จะช่วยดับคาวได้มากทีเดียว แถมกลิ่นมะกรูดหอมอ่อนๆจะทำให้ห้องครัวไม่เหม็นอับอีกด้วย.

http://www.ubmthai.com/leksoundsmf3/index.php